元旦渐近，春节也渐近，节前“菜篮子”能不能拎稳，这成了不少上海市民所关心的话题。最新的市场信息表明，当下主副食品供应充分，没问题，价格也稳定，节日市场有希望迎来供需两方面都很旺盛的那种局面。
蔬菜供应整体向好
以来十二月份，受气候“暖冬”影响，蔬菜生长速度加快，产量得以保障。上海主要批发市场的蔬莱到货量保持高位，整体供应形势良好，为价格稳定奠定了基础。
当前蔬菜进行批发时的价格，普遍是低于去年同一时期的，比如说，上海青的批发价格，则是已经由高位明显地回落了，市场当中的专业人士表示，近期本地种植而后运送至市场卖的郊菜大量进入市场售卖，其价格处于较低的位置，并且这也带动了外来运送进入本地市场售卖的客菜相应地价格下降。
猪肉交易量增价稳
猪牛羊市场，在节日来临之际，步入了传统的消费旺盛季节，批发的时候，交易的数量显著地攀升。有数据表明，白色的肉每天平均交易的数量保持在比较高的水准，某一天最多的时候能够达到八千多头。市场对于一整年的交易数量同样持有乐观的预估。
因货源组织很有力度，近来猪肉批发价格处于平稳状态，并且相比去年同一时期是有所降低的。行业内人士进行分析，当下正处于腌制腊味的高峰期阶段，需求的增长促使销售量实现了上升，不过充沛的供应有力抑制了价格的波动 。
果品市场繁荣活跃
日子快要临近节日的时候，水果消费的需求持续不断地升温起来，交易量稳稳当当地逐步提升。在市场里面经营的商户表示，进口以及国产的高端水果品种十分丰富，每一天的销售量相当可观，呈现出购买和销售都很旺盛的态势。
按照主要批发市场的数据监测呈现的情况来看，在节前的时候，果品的交易呈现出活跃的态势，然而，各类水果的价格并没有出现那种异常上涨的状况，并且市场秩序处于良好的状态。这样的情形为市民去采购节日礼品以及进行家庭消费提供了多样的同时呢还稳定的选择。
批发市场提前布局
为了使得节日供应得以保证安全无虞，市商务委对各大批发市场进行了指导，让其提前展开行动。各大批发市场强化了与全国主要产区之间的联系，构建形成了稳定的产销对接渠道，以此来保障重点商品能够及时地被调运进入上海。
把蔬菜和猪肉去除之外，市场方针对禽肉、牛羊肉以及各类水产品这块，也加大了货源组织力度。尤其是针对优质进口牛肉的供应进行了增加，以此来满足市民多样化的消费需求。
蔬菜货源储备充足
当下，上海主要蔬菜批发的市场，其日所供应的量，已然超过了八千吨，供应的各种品种，差不多有近两百个。为了去应对节日的需求，相关的企业，已经制定了预案，打算把蔬菜日周转的库存，大幅度地提上去。
这种主动去增加周转量的行为方式，其目的在于对可能会显现出来的源于运输要么天气变化所带来的那种影响起到缓冲作用，以此来保证哪怕是处于节日需求呈现高峰的这个时间段之内，市民就能够随时都买到新鲜的以及丰富多样的蔬菜。
水产保障有力有序
用于节日餐桌的重要构成部分是水产品。当下，就主要的水产批发市场而言，每日所供应的各类水产品数量超过两千吨，其供应包含了活鲜、冰鲜跟冷冻等好多品类 。
基于市场的预测情况来看，在元旦以及春节这段时期之内，水产品的每日交易量将会进一步出现上升的态势。市场管理方面宣称，已经准备好了充足的货源，完全可以充分地保障在节日期间市民对于鱼、虾、蟹等各种各样水产品的消费需求。
于这般极为充足的市场准备以及稳定的供应形势之下，您家中今年于“年货清单”之上，最为想要去采购哪一些特色食材用以增添节日气氛呢，欢迎于评论区去分享你的诸般计划，并且也千万不要忘记去点赞以及转发这一篇文章给予更多的朋友。